LỰA CHỌN NỒI BUFFET

Nồi buffet phục vụ tiệc là gì? Nồi buffet, còn được gọi là nồi giữ nóng thức ăn, là cách hoàn hảo để phục vụ thức ăn nóng trong bữa tiệc, tiệc tự chọn hoặc sự kiện phục vụ của nhà hàng khách sạn bạn. Chúng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Tùy thuộc vào loại nồi buffet bạn chọn, nguồn nhiệt cũng có thể khác nhau. Từ những chiếc đế truyền thống cho đến những chiếc đế bằng điện và cảm ứng không có ngọn lửa, hướng dẫn này chắc chắn sẽ giúp bạn chọn một nồi buffet hoàn hảo cho hoạt động dịch vụ thực phẩm của mình.

Hình dạng và loại
Hình dạng nồi buffet phổ biến nhất là hình chữ nhật hoặc tròn. Tuy nhiên, hình dạng thay thế có sẵn cho nhiều mục đích. Các món chính thường được phục vụ từ một nồi buffet hình chữ nhật, trong khi các mặt và món tráng miệng thường được phục vụ từ các mô hình tròn.

	Hình chữ nhật: Một trong những hình dạng món ăn tiêu chuẩn nhất, Nồi buffet hình chữ nhật thường được sử dụng cho món chính.
	Hình Vuông: Một hình dạng ít phổ biến hơn, nồi buffet vuông được sử dụng cho món khai vị
	Hình Tròn: Một hình dạng món ăn chafing phổ biến khác, Nồi buffet tròn thường được sử dụng cho các món ăn phụ, nước sốt và món tráng miệng.
	Soup: Nồi hâm soup thường được sử dụng để giữ ấm súp, món hầm, nước sốt, nước thịt, ngũ cốc nóng và các chất lỏng khác.
	Coffee Chafer Urn: Một lựa chọn phục vụ phổ biến tại các khách sạn, tiệc buffet và các sự kiện được phục vụ, bình đựng cà phê được sử dụng để giữ và phân phối cà phê và đồ uống nóng phổ biến khác. Tránh nhiệt độ chất lỏng ấm với một trong những loại nước giải khát này.

Các loại nắp Bản lề, nâng lên, và nắp đậy hàng đầu là phong cách hàng đầu chafer phổ biến. Giữ cho đám đông bạn đang phục vụ trong tâm trí khi chọn một loại nắp. Các nắp đậy trên cùng giúp khách hàng dễ dàng tự phục vụ tại các bữa tiệc, trong khi nâng nắp lên sẽ tạo ra một bài thuyết trình hay tại các sự kiện nơi các máy chủ muốn đưa ra lời mời cho khách.

	Nhấc ra và nắp vòm: Loại nắp này có thể được nhấc ra khỏi bộ phận hoàn toàn và có tay cầm nằm trên đỉnh nắp. Nhiều chiếc đế có một giá đỡ không thể thiếu cho thiết bị.
	Có thể thu vào / cuộn trên cùng: Loại nắp này lý tưởng cho màn hình tự chọn vì khách hàng không cần phải giữ nắp hoặc thậm chí tháo nó ra. Nhiều nắp có thể thu vào có độ mở 90 độ và 180 độ để phục vụ tính linh hoạt tay cầm phía trước để sử dụng dễ dàng
	Nắp trên bằng kính : Nắp trên bằng kính có cửa sổ rõ ràng, cho phép bạn dễ dàng theo dõi các thực phẩm của mình mà không cần nâng nắp. Loại nắp bằng kính này cũng cung cấp sự quan tâm trực quan để thu hút thực khách.
	Nắp sử dụng thủy lực: Giống với nắp trên bằng kính nhưng nắp thủy lực giúp thực khách đóng mở nồi buffet dễ dàng hơn, nắp khay trong suốt với diện tích kính rộng hơn thu hút được thực khách khi tham gia tiệc tại nhà hàng của bạn.

Kích thước tiêu chuẩn

	Chafing Full Size: Nồi buffet hình chữ nhật, đế có kích thước đầy đủ có dung tích đến 9 lít.
	1/2 Chafing Dish: Một nồi buffet nhỏ, giống như một nửa kích thước tiêu chuẩn, thường là hình vuông hoặc hình chữ nhật, và có dung tích 4 đến 5 lít.
	2/3 Chafing Dish: Tròn và hình vuông, 2/3 chafing dish có dung tích 5 đến 6 lít.

Nhiên liệu cồn và dùng điện

	Nhiên Liệu Cồn: Sử dụng cồn làm nhiên liệu để giữ cho đĩa nước nóng hơn. Click Để Xem Hướng Dẫn Sử Dụng Nhiên Liệu Cồn dùng cho nồi buffet của chúng tôi
	Bảng Điện: Bảng điện là một lựa chọn tuyệt vời để chuyển đổi nồi buffet dùng cồn của bạn thành một nồi buffet dùng điện! Bảng điện điện của chúng tôi có thể được sử dụng với hầu hết các tiêu chuẩn.
	Dùng Điện Trực Tiếp: Cho phép bạn duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài hơn so với hủ cồn truyền thống. Loại bỏ nguy cơ bỏng thương tích và hỏa hoạn.
	Bếp Từ: Cho phép bạn theo dõi và đảm bảo nhiệt độ chính xác của thực phẩm. Loại bỏ nguy cơ bỏng, thương tích và hỏa hoạn